Bleu Minuit La Source wird Mitglied des Accueil Vélo Netzwerks .

Wir sind stolz und freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Bleu Minuit La Source das Label Accueil Vélo erhalten hat. Diese nationale Zertifizierung wertet touristische Einrichtungen auf, die sich dazu verpflichten, Radtouristen einen qualitativ hochwertigen Empfang zu bieten und einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Tourismus zu fördern.

Eine Anerkennung unseres Engagements für Radfahrer und sanfte Mobilität.

Seit der Gründung von Bleu Minuit liegt es uns am Herzen, ein einzigartiges Erlebnis im Einklang mit der Natur und der elsässischen Umgebung zu bieten. Jedes Detail unserer Domaine La Source wurde durchdacht, um Radfahrer unter den besten Bedingungen zu empfangen:

Sicheres Abstellen von Fahrrädern und Aufladepunkte,
Informationen über Routen und lokale Dienstleistungen,
Tipps und Entdeckungen, um die Region mit dem Fahrrad zu erkunden,
und ein herzlicher Empfang, damit jeder Besuch angenehm und gesellig ist.
Bleu Minuit möchte auch die sanfte Mobilität in den Vordergrund stellen und seine Besucher dazu ermutigen, umweltfreundliche Verkehrsmittel zu bevorzugen. Die Verleihung des Label Accueil Vélo ist eine Anerkennung dieser Bemühungen und eine Ermutigung, weiterhin Dienstleistungen zu entwickeln, die auf Radtouristen zugeschnitten sind.

Für Sie, unsere Besucher, bedeutet diese Auszeichnung, dass Sie einen Aufenthalt genießen können, bei dem Entdeckung, Komfort und Umweltfreundlichkeit Hand in Hand gehen. Ob Sie nun einen Spaziergang durch die Weinberge machen oder eine Etappe auf einer Fahrradtour im Elsass verbringen, unsere Domaine bietet Ihnen einen angemessenen und freundlichen Empfang.

Wie geht es weiter?

Diese Auszeichnung ist kein Ende, sondern der Beginn neuer Initiativen. Wir werden uns weiterhin bemühen, unsere Dienstleistungen zu verbessern, das Erlebnis für Radfahrer zu erleichtern und unser Engagement für einen aktiven, verantwortungsbewussten Tourismus, der die sanfte Mobilität respektiert, mit Ihnen zu teilen.

Vielen Dank an alle, die dieses Abenteuer möglich machen: unsere Teams, unsere lokalen Partner und Sie, unsere Besucher, die dieses Engagement täglich mit Leben füllen.

Bis bald in Bleu Minuit La Source, für ein einzigartiges Erlebnis im Herzen der Natur … mit dem Fahrrad!

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Wie wäre es, wenn Ihr Aufenthalt in unseren Ökolodges mit einem gemütlichen Grillabend im Herzen der Natur enden würde?

Gute Nachrichten: Bleu Minuit bringt sein brandneues Grillangebot auf den Markt, mit dem Sie in unserer Domaine La Rive Étoilée ein schmackhaftes, gemütliches und zugleich kulinarisches Erlebnis genießen können.

Zwei Formeln zur Auswahl: Gemischt oder Vegetarisch / Duo oder Familie.

Wir haben uns zwei komplette Körbe ausgedacht, die Sie zu zweit oder mit der Familie genießen können, um all Ihren Wünschen gerecht zu werden:

Gemischte Formel :

Fleisch: Rinder- oder Lammspieße, Würstchen, Merguez.

Beilagen: Gemüsespieße, Camembert zum Schmelzen auf dem Grill, rustikales Brot, Brets Chips.

Getränke: Flasche Wein (rot oder weiß), handwerklich gebrautes Bier oder Softdrinks (lokale Säfte oder Limonaden).

Nachtisch: Marshmallows zum Grillen

Vegetarische Formel :

Vegetarisch: Vegetarische Hot Dogs, Gemüsespieße.

Immer: Camembert zum Schmelzen auf dem Grill, rustikales Brot, Brets Chips.

Getränke: Flasche Wein (rot oder weiß), handwerklich gebrautes Bier oder Softdrinks (lokale Säfte oder Limonaden).

Nachtisch: Gegrillte Marshmallows

Zwei Formate stehen zur Verfügung:

DUO (für 2 Personen): 65 €.

FAMILIE ODER FREUNDE (für 4 Personen): 95 €.

Praktische Informationen :

Verfügbar von Donnerstag bis Sonntag, von 19:00 bis 22:00 Uhr.

Der Grill steht Ihnen neben dem Feuerkorb zur Verfügung, damit Sie sicher im Freien und unter den Sternen kochen können.

Die Angebote müssen 72 Stunden vor Ihrer Ankunft auf der Domaine gebucht werden, um frische und qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren.

Domaine La Rive Étoilée

Buchen Sie Ihr Barbecue online

Ein warmes und leckeres Erlebnis unter dem Sternenhimmel.

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Wir sind stolz und freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Bleu Minuit La Source soeben das prestigeträchtige Label Clef Verte erhalten hat.
Diese internationale Zertifizierung zeichnet touristische Einrichtungen aus, die sich einem anspruchsvollen und nachhaltigen Umweltkonzept verschrieben haben.

Eine Anerkennung unseres Engagements

Seit der Gründung von Bleu Minuit liegt es uns am Herzen, ein einzigartiges Erlebnis im Einklang mit der Natur zu bieten.
Jedes Detail unseres Anwesens La Source wurde durchdacht, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen :

• eine in die Landschaft integrierte Architektur,

• einen vernünftigen Umgang mit Energie und Wasser,

• besondere Aufmerksamkeit für die umliegende Biodiversität,

• und der Wille, unsere Besucher für die Erhaltung unseres Ökosystems zu sensibilisieren.

Die Verleihung des Clef Verte-Labels ist eine Anerkennung für diese täglichen Bemühungen und eine Ermutigung, noch weiter zu gehen.

Ein Vertrauensbeweis für unsere Besucher

Für Sie, unsere Besucher, bedeutet diese Auszeichnung die Gewissheit, dass Sie sich in einem naturfreundlichen Anwesen aufhalten, in dem Komfort, Wohlbefinden und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen.
Ihr Aufenthalt in Bleu Minuit La Source trägt somit direkt zu einem nachhaltigeren Tourismus bei, der unseren Planeten respektiert.

Wie geht es weiter?

Diese Auszeichnung markiert nicht das Ende unseres Engagements, ganz im Gegenteil!
Wir setzen unsere Maßnahmen fort, um unseren ökologischen Fußabdruck immer weiter zu verringern, neue Initiativen zu entwickeln und bei jedem Aufenthalt unsere Leidenschaft für einen bewussteren und verantwortungsvolleren Tourismus mit Ihnen zu teilen.

Vielen Dank an alle, die an diesem Abenteuer beteiligt sind: unsere Teams, unsere lokalen Partner und natürlich Sie, unsere Besucher, die dieses Engagement täglich mit Leben füllen.

Bis bald in Bleu Minuit La Source, für ein einzigartiges Erlebnis, mitten in der Natur!

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Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis, das Natur, Sternenhimmel und ungewöhnliche Unterkünfte im Departement Ain miteinander verbindet? Bleu Minuit bietet Ihnen ein außergewöhnliches Ereignis, das Sie nicht verpassen sollten!

Am 30. August 2025 veranstaltet unser Landgut La Rive Étoilée in Zusammenarbeit mit dem Observatoire de la Lèbe einen exklusiven Abend, der der Himmelsbeobachtung gewidmet ist. Ein seltenes Eintauchen in die Welt der Sterne, ideal für Liebhaber des Astrotourismus, neugierige Familien oder Verliebte, die auf der Suche nach Magie sind.

Eine Naturaktivität im Departement Ain zwischen Wissenschaft und Poesie :

Deep-Sky-Beobachtung mit professionellen Teleskopen
Entdeckung von Sternbildern und Himmelsmythen
Süßes Buffet, Cocktails, handgemachte Säfte und heiße Getränke
Freundliche und herzliche Atmosphäre in der Natur.

Spezielles Angebot für Unterkünfte :

Um diesen magischen Moment in vollen Zügen zu erleben, nutzen Sie unser exklusives Angebot:
2 gebuchte Nächte + die Veranstaltung = 3. Nacht geschenkt
→ Eine Sternenflucht im Herzen eines geschützten Ortes, am Ufer eines Teiches, in unseren Lodges mit raffiniertem und nachhaltigem Design.

Ort: Domaine La Rive Étoilée – Bleu Minuit, Thézillieu (Ain)
Datum: 30. August 2025 von 22.30 Uhr bis Mitternacht
Veranstaltungstarif: 20-30 € / Person (Preis je nach Teilnehmerzahl)

Reservierungen auf unserem Instagram-Account : @bleuminuit_

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Eine ideale Geschenkidee für eine Hochzeit!

Wie wäre es, wenn Sie dieses Jahr ein originelles Geschenk für eine Hochzeit suchen?

Einen Geschenkgutschein von Bleu Minuit zu verschenken, bedeutet :

• Ein ungewöhnlicher Aufenthalt inmitten der Natur
• Eine umweltbewusste Erfahrung
• Ein Moment des Friedens und der Wiederverbindung zwischen Liebenden

Verschenken Sie einen Geschenkgutschein für einen romantischen Ausflug in eines unserer 3 außergewöhnlichen Weingüter .

Wie können Sie das tun?

1. Gehen Sie hier oder klicken Sie auf die Geschenkkarte oben rechts auf der Website. Wählen Sie das Weingut und das Arrangement, von dem Sie träumen!
2. Geben Sie den Gutscheincode MARIAGE2025 ein, um 10 % Rabatt zu erhalten.
   • Code gültig bis 30. November 2025, nur für Trockenübernachtungen
3. Gestalten Sie Ihren Aufenthalt individuell, indem Sie je nach gewählter Domäne eine Leistung hinzufügen: Massage, Abendessen, Naturaktivitäten… Finden Sie alle Optionen auf den entsprechenden Seiten oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
4. Schenken Sie ein „Ich liebe dich“, das nicht mit Worten gesagt wird, sondern mit einem Geschenk, das sie/er für immer in Ehren halten wird, eine kostbare Erinnerung, die das Brautpaar nie vergessen wird

Also, sind Sie bereit, ein unvergessliches Erlebnis zu verschenken?

Buchen Sie hier Ihren Geschenkgutschein!

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Erleben Sie mit Ihrem treuen Begleiter ein Abenteuer im Herzen des Juramassivs.

La Rive Étoilée liegt im Herzen des Juramassivs und ist das ideale Reiseziel für Naturliebhaber und ihre Hunde. Gönnen Sie sich einen ungewöhnlichen Aufenthalt zwischen Bergen und Wäldern, im Schutz einer grünen Oase, wo der Teich von Genevray und die umliegenden Landschaften Ihnen eine echte Rückkehr zu den Wurzeln versprechen. Hier sind Hunde herzlich willkommen!

Genießen Sie einen Aufenthalt in völliger Ruhe und Harmonie mit der Natur im Herzen der Domaine de la Rive Étoilée. Ihre Haustiere sind in unseren Ökolodges willkommen. Ob Sie nun leidenschaftlich gerne wandern, Waldspaziergänge lieben oder einfach nur Entspannung am Wasser suchen, diese geschützte Umgebung wird Ihnen eine echte Wohlfühlpause bieten. Genießen Sie eine außergewöhnliche Umgebung, in der sich auch Ihre vierbeinigen Freunde wie zu Hause fühlen werden.

Aktivitäten für einzigartige Momente mit Ihrem Hund

In La Rive Étoilée ist das Abenteuer nicht auf einen einfachen Aufenthalt beschränkt. In der Umgebung des Anwesens, in der Nähe des Plateaus von Hauteville, werden mehrere Aktivitäten angeboten, die es Ihnen ermöglichen, besondere Momente mit Ihrem Hund zu erleben und gleichzeitig die Naturwunder des Jura zu erkunden.

Flochon Sport Outdoor

Für diejenigen, die den Nervenkitzel lieben, bietet Jean-Michel Mountainbike-Aktivitäten und Orientierungslauf an. Und eine gute Nachricht: Diese Aktivitäten sind dog-friendly! Ihr Hund kann Sie während des gesamten Abenteuers begleiten und so unvergessliche Erinnerungen in einer wunderschönen natürlichen Umgebung schaffen.

Bad Ain Sports

Unter der Aufsicht von Sylvain Tatot können Sie an spielerischen Aktivitäten wie Gel Blaster (Schießen mit Gelkugeln) und Tag Archery (Bogenschießen mit Schaumstoffpfeilen) teilnehmen. Eine dynamische und energiegeladene Umgebung, die perfekt ist, um mit Ihrem Hund einen Moment des Spaßes in einer freundlichen Atmosphäre zu teilen.

Bugey VTT Évasion (Mountainbike-Freizeit)

Entdecken Sie die Region Haut-Bugey durch Wanderungen, Mountainbike-Touren und Entspannung. Bei diesem Aufenthalt können Sie mit Ihrem Hund unvergessliche Momente zwischen Sport und Natur erleben und dabei die außergewöhnlichen Landschaften des Jura genießen.

Montagne Aventure (Abenteuer Berge)

Für Wanderfreunde bietet der erfahrene Bergführer Sylvain Poncet halb- oder ganztägige Ausflüge zum Wandern, Mountainbiken, Schneeschuhwandern oder thematische Ausflüge an. Die Aktivitäten sind für alle Niveaus geeignet, wobei Sie und Ihr Hund gemeinsam das völlige Eintauchen in die Bergwelt genießen können.

Cani’Spot

Gehen Sie auf Entdeckungsreise auf den Cani’Spot-Parcours, die speziell für Canitrail und Canirando konzipiert wurden. In der zauberhaften Umgebung von Haut-Bugey werden Sie mit Ihrem Hund eine einzigartige Erfahrung machen und dabei die majestätischen Landschaften des Jura bewundern können.

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Gönnen Sie sich während der Winterzeit eine Auszeit in La Rive Étoilée .

Der Winter ist die ideale Jahreszeit, um dem Alltag zu entfliehen und die Naturwunder des Departements Ain zu entdecken. Bei Bleu Minuit laden wir Sie zu einem einzigartigen Erlebnis inmitten dieser wunderschönen Region ein, die von schneebedeckten Wäldern, majestätischen Bergen und gefrorenen Seen umgeben ist. Ob Sie nun ein begeisterter Wintersportler sind, gerne in der Natur entspannen oder einfach nur auf der Suche nach einem Abenteuer sind – entdecken Sie das Ain, eine Region, die all Ihre Erwartungen erfüllen wird.

Veranstaltungen, die Sie im Winter nicht verpassen sollten

Während der Monate Februar und März ist die Region voll von Veranstaltungen, bei denen Sie die verschneiten Landschaften genießen und sich gleichzeitig amüsieren können. Hier sind einige Must-haves, die es zu entdecken gilt:

Im Februar

Am 14. Februar – Valentinstag im Casino du Plateau d’Hauteville.

Das Casino du Plateau d’Hauteville empfängt Sie in einem warmen und festlichen Rahmen, der Spaß, Entspannung und Unterhaltung miteinander verbindet. Zwischen Spielen, Musik und geselliger Atmosphäre ist dies die perfekte Gelegenheit, die Liebe zu feiern und gleichzeitig von einer außergewöhnlichen Umgebung zu profitieren.

21. Februar – Fackelabfahrt in Terre Ronde

Der Abend beginnt mit einem spektakulären Abstieg im Schein der Fackeln. Nach dem Abstieg wird ein Feuerwerk den Himmel erleuchten.

22. Februar – Herstellung und Verkostung von Süßigkeiten im Maison Noeufcoeur.

Wenn Sie Lust auf eine spielerische und leckere Aktivität haben, sollten Sie sich den Workshop zur Herstellung von Süßwaren im Maison Noeufcoeur nicht entgehen lassen. Legen Sie selbst Hand an, um köstliche hausgemachte Süßigkeiten zu kreieren.

27. Februar – Entdeckung der Arbeit eines Imkers.

Bei dieser Führung erfahren Sie alles über die Herstellung von Honig, von der Ernte bis zur Abfüllung, und entdecken die Geheimnisse dieser kleinen Industriekreaturen.

Im März

Am 5. März – Zorbing- und Tubing-Wettbewerb in La Terre Ronde.

Nehmen Sie auf der Domaine de La Terre Ronde am Zorbing-Wettbewerb (Abstieg in einer riesigen Kugel) oder am Tubing-Wettbewerb (Abstieg in einer Boje) teil. Ein aufregendes Erlebnis für die ganze Familie oder mit Freunden.

5. März – Festlicher Abend mit folkloristischen Schlittenfahrten in La Terre Ronde.

Die Domaine de La Terre Ronde lädt Sie zu einem geselligen Abend ein, an dem Sie in einer gemütlichen und folkloristischen Atmosphäre mit dem Schlitten die Hänge hinuntersausen können.

Wohlfühlmomente im Herzen des Winters

Nach einem Tag voller intensiver Aktivitäten gibt es nichts Besseres, als sich in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung zu entspannen. Die Region bietet mehrere Möglichkeiten, Wellness und Natur miteinander zu verbinden:

• Nordisch-romantischer Abend

Während dieses Abends können Sie einen besonderen Moment zu zweit in einem nordischen Bad inmitten der Natur genießen. Entspannung, Wärme und Winterzauber werden Sie erleben.

• Schneeschuhwandern & Entspannung

Ein maßgeschneidertes Erlebnis für Paare auf der Suche nach einer Auszeit vom Alltag. Genießen Sie nach einer schönen Schneeschuhwanderung einen wohlverdienten Moment der Entspannung.

• Wellnessbereich auf dem Plateau d’Hauteville

Entspannen Sie sich nach einem Tag auf der Piste in den nordischen Bädern unter freiem Himmel und genießen Sie den Blick auf die verschneiten Berge. Die Sauna und die Bäder bieten Ihnen vollkommene Entspannung.

• Die nordischen Skigebiete im Departement Ain: Winteraktivitäten.

Im Departement Ain gibt es zahlreiche Skigebiete und nordische Wintersportorte, in denen Sie eine Vielzahl von Winteraktivitäten ausüben können. Langlauf, Schneeschuhwandern, alpiner Skilauf… Jedes Gebiet ist für alle Niveaus geeignet, von Anfängern bis zu Fortgeschrittenen.

• Belleydoux: Langlauf im Herzen des Haut-Jura.

Eine Stunde vom Skigebiet La Rive Étoilée entfernt ist das Skigebiet Belleydoux der perfekte Ort, um in einer geschützten natürlichen Umgebung inmitten der verschneiten Wälder des Haut-Jura Langlauf zu betreiben.

• Apremont : Langlauf und Schneeschuhwandern

Die Domaine d’Apremont, die ebenfalls nur eine Stunde von der Domaine La Rive Étoilée entfernt ist, bietet sowohl Langlaufloipen als auch Schneeschuhrouten, die ideal für diejenigen sind, die wunderschöne und unberührte Landschaften entdecken möchten.

• Domaine de la Praille: Nur 15 Minuten von La Rive Étoilée entfernt.

Die Domaine de la Praille, die nur 15 Minuten vom Skigebiet La Rive Étoilée entfernt liegt, ist ein wahres Paradies für Liebhaber des nordischen Sports. Mit 53 km markierten Langlaufpisten und 25 km Schneeschuhpisten ist dieses Gebiet perfekt für einen sportlichen Tag inmitten der Berge. Für Familien und Anfänger bietet das Gebiet auch eine Rodelbahn und einen Spielbereich mit Schneedraht für Kinder.

• Domaine de Terre Ronde: Familienfreundlicher Ferienort par excellence.

Nur 15 Minuten vom Skigebiet La Rive Étoilée entfernt, ist die Domaine de Terre Ronde der ideale Ort für Familien. Mit seinen 10 Abfahrtspisten, die für alle Niveaus geeignet sind, und seinem SnowPark für Freestyle-Fans findet hier die ganze Familie ihr Glück.

Weitere Winteraktivitäten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten

• Schneeschuhwandern auf dem Plateau de Retord :

Entdecken Sie beim Schneeschuhwandern verschneite Landschaften. Ob am Tag oder in der Nacht, bei dieser Aktivität können Sie wunderschöne Panoramen erkunden.

• Lac de Genin:

Das „Klein-Kanada des Haut-Bugey“: Wenn die Temperaturen sinken, verwandelt sich der Lac Genin in eine riesige natürliche Eisbahn. Ideal für eine Schlittschuhsession oder einen Spaziergang um den See.

• Ice Canyoning in La Sandezanne :

Für alle, die den Nervenkitzel lieben, bietet das Ice Canyoning ein einzigartiges Winterabenteuer, bei dem Sie einen eisigen Canyon hinabsteigen.

• Nature Game am Lac de Genin :

Eine Schnitzeljagd in Naturgröße mit der Familie oder mit Freunden, bei der Sie einen Fall lösen müssen, um einen örtlichen Arbeiter zu entlasten. Eine spielerische und interaktive Art, die lokale Geschichte zu entdecken.

• Tubing in La Terre Ronde :

Setzen Sie sich in eine riesige Boje und machen Sie sich bereit, die Hänge hinunterzurutschen und 52 Meter lang berauschende Rutschpartien zu erleben. Diese Aktivität ist ab 3 Jahren zugänglich und eignet sich ideal für Spaß mit der Familie oder mit Freunden.

• Auf vier Pfoten :

Aktivitäten mit Gefährten

• Fahrt mit dem Hundeschlitten :

Die Ferme Bertrand bietet Ihnen eine Fahrt mit dem Hundeschlitten auf dem Plateau de Retord an. Bequem sitzend werden Sie von Huskys durch eine atemberaubende Landschaft gezogen.

• Fahrt mit dem Pferdeschlitten :

Fahrt mit Zugpferden rund um Brénod mit der Familie oder Freunden, bequem in einem Schlitten sitzend.

• Besuch des Hundezwingers :

Begegnen Sie den sibirischen Huskys und erfahren Sie mehr über ihre Lebensweise, ihre Ernährung und ihre Rolle im Gespann. Ein komplizenhafter und spielerischer Moment, der von Umarmungen und Streicheleinheiten unterbrochen wird.

• Cani Kart und Cani Rando :

Wer ein noch interaktiveres Abenteuer sucht, entdeckt das Cani-Kart, bei dem Sie von einem Rudel nordischer Hunde gezogen werden, oder entscheidet sich für Cani-Rando, eine Aktivität im Freien, bei der ein Hund Ihnen auf einer schönen Winterwanderung hilft, vorwärts zu kommen.

Für Feinschmecker: Schneeschuhe, Fondue und nächtliche Entdeckungen

Der Winter ist auch die ideale Jahreszeit für Gaumenfreuden in der Natur.

• Nächtliche Schneeschuhwanderung & Fondue auf der Ferme Guichard :

Die Ferme Guichard bietet Ihnen eine Schneeschuhwanderung an, die Sie auf die Entdeckung der nächtlichen Tierwelt führt. Am Ziel erwartet Sie ein schmackhaftes Fondue.

• Fondue inmitten der Natur :

Sylvain schlägt Ihnen eine Schneeschuhwanderung zu geheimen Ecken des Jura vor, bei der Sie am Lagerfeuer ein Comté-Fondue genießen können. Ein geselliges und schmackhaftes Erlebnis, ideal, um einen einzigartigen Moment zu teilen.

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Ob Sie nun die Hektik der Großstädte oder die Gemütlichkeit der Dörfer bevorzugen, was auch immer Sie sich wünschen, ab dem 27. November vibriert das Elsass im Rhythmus der Weihnachtsfeierlichkeiten. Eine Einladung, Ihre Koffer im  Domaine Bleu Minuit de L’Arche oder de La Source abzustellen !

4 km von der Domaine de La Source entfernt findet an den Wochenenden der Weihnachtsmarkt von Molsheim statt. Am Samstag, den 14. und Sonntag, den 15. Dezember entdecken Sie die Hauptattraktion dieser Feierlichkeiten: den Weihnachtsmarkt von einst, der sich mittelalterlichen Animationen widmet.
Etwa zehn Kilometer weiter liegt der authentische und intime Weihnachtsmarkt von Obernai, der ganz der Gastronomie und dem Kunsthandwerk gewidmet ist.

Lassen Sie sich in der Weihnachtshauptstadt Straßburg von den typischen Düften von Lebkuchen, Glühwein und Brezeln verzaubern. Lassen Sie sich von den typisch elsässischen Dekorationen in Petite France, dem in tausend Lichtern erstrahlenden Münster und der majestätischen Großen Tanne verzaubern und gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die beleuchteten Straßen.

Weiter südlich entdecken Sie die 6 Weihnachtsmärkte von Colmar und die märchenhaft beleuchtete und geschmückte Altstadt, eine historische Kulisse, die durch die Weihnachtsbeleuchtung magisch wird.

An den Toren des Nordelsass, wo Wald und Legenden die Weihnachtszeit zum Vibrieren bringen, treffen Sie sich auf dem Weihnachtsmarkt von Haguenau. Er liegt etwa 30 km von der Domaine de L’Arche entfernt und macht den Traditionen alle Ehre. Der Weihnachtsmarkt in Niederbronn-les-Bains liegt etwa 20 Autominuten entfernt und bietet eine wunderschöne Beleuchtung, das Haus des Weihnachtsmanns, eine holzgeschnitzte Krippe, Wunschbäume, den Schlitten des Weihnachtsmanns, der ideal für Erinnerungsfotos mit der Familie ist… Es gibt viele Gelegenheiten für Groß und Klein, sich zu amüsieren.

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Portrait

Georges Flaig, Chefkoch und Leiter des Anthon Hotel-Restaurants

Es gibt Lebenswege, die vorbestimmt sind. Georges Flaig wuchs in den Gängen des Anthon Hotels auf, erlernte in dessen Gärten das Laufen, entdeckte die Aromen in den Küchen des Restaurants. „Ich gehöre zum Inventar“, lächelt er. Sein Urgroßvater heiratete eine der Töchter der Familie Anthon, Besitzerin dieses ehemaligen Posthauses im Herzen des Naturparks der Nordvogesen, im malerischen Dorf Obersteinbach. Seit Napoleons Zeiten ist es ein Gasthaus, seit vier Generationen im Besitz der Familie Flaig.

Nachdem er die Grundlagen des Kochberufs erlernt hatte, perfektionierte Georges seine Ausbildung bei den großen Köchen wie Loiseau und Westermann und reiste entsprechend seinen Verpflichtungen von Saint-Tropez über Courchevel nach Argentinien. Im Jahr 2001, im Alter von nur 24 Jahren, übernahm er das Unternehmen, das seit dem Tod des Vaters, als Georges noch ein Kind war, von der Mutter geleitet worden ist.

Georges Flaig bietet eine Küche an, die er selbst als „frei“ bezeichnet. „Wir kochen, was wir gerne essen, Dinge, die oberflächlich einfach erscheinen, aber mit viel Geschmack und harter Arbeit. “ Alles ist hausgemacht mit lokalen und saisonalen Produkten: Brot, Gebäck, Joghurt, Marmelade, Eiscreme….“ Wir haben das Glück, mit herausragenden Produzenten zusammenarbeiten zu können. In der Nähe gibt es zum Beispiel eine Forellenzucht, die es uns ermöglicht, das ganze Jahr über einen unserer großen Klassiker anzubieten: Forellenravioli mit kandierten Schalotten. Wir erfinden die elsässische Küche auf eine modernere, leichtere Art und Weise neu. Aber wir bieten natürlich auch Barsch und Jakobsmuscheln an, ein Muss auf jeder Karte ! »

Georges plante schon lange im wunderschönen 6 Hektar großen Park hinter dem Hotel alternative Übernachtungsmöglichkeiten anzubieten. “ Zelte mit Sternenblick gab es bereits vorher schon im Park, aber die Bleu Minuit Lodges sind besser geeignet, da sie sowohl ökologischer sind und einen gehobenen Standard bieten. Sie entsprechen mehr unserer Philosophie: Natur, Charme und Geschmack. Es ist ein ganz anderes Unterkunftsangebot als die 13 Zimmer des Hotels, einem alten Gebäude. Ich bin überzeugt, dass es im Nordelsass Liebhaber für diese Art von Unterkunft gibt. „Und die Glücklichen, die hier herkommen, werden die außergewöhnliche Küche von Georges Flaig, einem Perfektionisten des Geschmacks, kosten können.

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